Zeler je zelenina, ktorá má množstvo zdravotných výhod a je nízko-kalorická. Pestovanie zeleru je možné na jar aj na jeseň (suché teplé letné počasie mu moc nepraje). Pestuje sa od pradávna a i dnes voľne rastie v mnohých kútoch sveta.
Používame ho v polievkach, zeleninových šalátoch ako prísadu, či koreninu do jedál. Pochutiť si môžete aj na čerstvej chrumkavej stonke zeleru, na listoch (vhodné na zemiaky namiesto petržlenovej vňati), či semienkach (buď celých alebo rozdrvených-olejový extrakt APIOL).
Je čas uviesť túto zeleninu do vašej stravy.
Páni zbystrite pozornosť! Zeler má mnohé liečivé účinky a to aj na potenciu. Je zdrojom antioxidantov, enzýmov, minerálov a vitamínov K, C, B6. Chráni zdravie vašej pečene, pomáha predchádzať infekciám močových ciest a dokonca môže chrániť pred vznikom rakoviny. Posilňuje ďasná a vďaka zvýšeniu slín prirodzene čistí vaše zuby, tie budú jasnejšie a prirodzene biele.
Zelerové stonky pozostávajú z takmer 95% vody. Osviežujú dych a ich konzumáciou zabraňujete dehydratácií tela.
Zeler pomáha tráveniu a znižuje nadúvanie
Spolu s vysokým obsahom vody je zeler bohatý na vlákninu. Stimuluje steny žalúdka a tenkého čreva. Zabraňuje tým zápche, pomáha pohybu obsahu v črevách a enzýmom rozkladať živiny a absorbovať ich do krvného obehu.
Výhody zeleru pre chudnutie
Okrem vody je bohatý na vitamín K a niekoľko minerálov. Zeler má tzv. "negatívny počet kalórií". To znamená, že vaše telo potrebuje viac kalórií na strávenie zeleru, než ich má samotný zeler. Pri chudnutí môžete zeler jesť alebo piť vo forme šťavy.
Pálenie záhy vďaka zeleru skončí
Pálenie záhy tzv. kyselina je stav, ktorý majú ľudia so zlým trávením, či zlou diétou. Ale „malý zelený mužíček“ nám s tým môže pomôcť! Šťava zo zeleru upokojuje ihneď, reguluje kyslosť v žalúdku. Ak pálenie záhy pretrváva, musíte zmeniť stravu a navštívte vášho lekára.
Zeler znižuje cholesterol a zabraňuje vysokému krvnému tlaku
Zlepšením toku vápnika a draslíka vo vnútri aj mimo buniek, ukľudňujúcim účinkom na svaly a proti cholesterolovými vlastnosťami zeler pomáha predchádzať vysokému krvnému tlaku a upravuje hladinu cholesterolu.
Protizápalové vlastnosti zeleru
Antioxidačné a protizápalové účinky zeleru zabraňujú infekcii, pomáhajú regulovať opuch a podráždenie. Zápal je reakcia imunitného systému na infekciu, tak sa vaše telo snaží samé chrániť.
Zeler pomáha predchádzať vredom
Samotné už vzniknuté vredy nelieči. Zeler obsahuje určitý typ etanolového extraktu, ktorý však chráni výstelku tráviaceho traktu pred vredmi. Obsahuje aj flavonoidy, taníny, prchavé oleje a alkaloidy, ktoré vstupujú do produkcie ochranného hlienu vo vnútri vašich čriev.
My na stránke AlterBlog vždy podporujeme udržiavanie zdravého životného štýlu alternatívnymi, tradičnými spôsobmi a radi by sme vedeli ako VYužívate zeler. Povedzte nám svoje skúsenosti v komentároch nižšie!
